Đây có thể là những loại thực phẩm bạn dùng hàng ngày tuy nhiên chúng lại là nguyên nhân gây uпg tҺư hàng đầu.
Thịt nướng
Thịt nướng là món ăn nhiều người thích nhưng đây là thủ phạm hàng đầu gây uпg tҺư.
Thịt nướng và các thực phẩm khác khi nướng lên sẽ hương vị khói đặc trưng đầy hấp dẫn nhưng đồ nướng sản sinh ra các hợp chất như amin dị vòng và hydrocarbon thơm đa vòng (PAHs) có thể làm tăng nguy cơ uпg tҺư dạ dày, ruột kết và uпg tҺư tuyến tụy.
Những thực phẩm là nguyên nhân gây uпg tҺư hàng đầu nếu bạn sử dụng thường xuyên lâu dài.
Các loại thịt (thịt chế biến, thịt hun khói, thịt đỏ)
Các loại bít tết, hamburger, xúc xích, thịt xông khói… cũng là nguyên nhân gây uпg tҺư nếu bạn thường xuyên nạp chúng vào cơ thể. Mỗi loại thịt đều có tác hại riêng, ví dụ như thịt chế biến sẵn có chứa chất bảo quản natri nitrat giúp thịt luôn tươi nhưng có thể gây uпg tҺư. Thịt hun khói cũng rất nguy hiểm chúng gây uпg tҺư dạ dày.
Ngoài ra, nếu bạn thường xuyên ăn thịt đỏ thì cũng cần hạn chế lại nhé. Bởi theo một nghiên cứu chứng minh nếu bạn ăn chúng mỗi ngày sẽ có nguy cơ uпg tҺư cao hơn 22% so với bình thường.
Đồ ngâm chua chua thanh thanh dễ ăn cũng được nhiều người thích. Các loại thực phẩm thường được ngâm trong dung dịch muối, giấm và nitrat, có thể thêm cả màu nhân tạo. Nhưng có thể bạn chưa biết, giấm khi ngâm chung với muối và nitrat lại khiến giấm trở nên có hại. Nếu như bạn thường xuyên ăn thực phẩm ngâm hàng ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc uпg tҺư đại trực tràng và dạ dày.
Thực phẩm đóng hộp
Thực phẩm đóng hộp được đựng trong hộp kim loại lót một lớp nhựa chứa đầy hóa chất độc hại. Nếu bạn là người thích ăn những thực phẩm đóng hộp thì hãy hạn chế lại nhé bởi thực phẩm đóng hộp nẽ sẽ dẫn đến rối loạn nội tiết tố, thay đổi DNA và có thể làm tăng nguy cơ bị uпg tҺư vú.
Trái cây và rau củ không trồng phương pháp hữu cơ