Làm cơm cúng ông Công ông Táo cao sang mấy cũng không được thiếu món này, nhiều nhà hay bỏ qua là tán lộc

Đây chính là cách né nồm, tránh nồm rẻ nhất hiệu quả nhất miền Bắc!

Trong phong tục thờ cúng của người Việt, sự đầy đủ không chỉ nằm ở số lượng món ăn mà còn ở ý nghĩa biểu tượng của từng chi tiết.

Tạp chí Phụ nữ mới ngày 7/2/2026 đưa tin: “Làm cơm cúng ông Công ông Táo cao sang mấy cũng không được thiếu món này, nhiều nhà hay bỏ qua là tán lộc”, nội dung như sau:
Ngày 23 tháng Chạp, nhiều gia đình chuẩn bị mâm cúng ông Công ông Táo khá đầy đủ với gà luộc, xôi, giò chả, canh, món xào… Tuy nhiên, theo quan niệm dân gian, trong mâm cơm cúng cuối năm còn có một chi tiết nhỏ nhưng mang ý nghĩa phong thủy khá quan trọng: đĩa gừng.
Nghe qua tưởng chỉ là gia vị, nhưng người xưa lại xem gừng như biểu tượng của sự ấm áp, xua lạnh và giữ khí tốt trong gia đạo. Nhiều gia đình hiện đại bỏ qua chi tiết này vì nghĩ không cần thiết, trong khi theo quan niệm truyền thống, thiếu gừng trong mâm lễ tiễn Táo quân có thể khiến nghi thức mất đi sự trọn vẹn.
Gừng – biểu tượng của sự ấm áp và ổn định vận khí

Ảnh minh họa
Trong văn hóa phương Đông, gừng được xem là loại gia vị mang tính dương, tượng trưng cho hơi ấm và nguồn năng lượng tích cực. Người xưa quan niệm cuối năm là thời điểm chuyển giao, dễ phát sinh biến động về vận khí, vì vậy những yếu tố mang tính “giữ ấm”, ổn định như gừng thường được đưa vào mâm cúng.
Không chỉ vậy, gừng còn gắn với ý nghĩa xua tan điều không may, giúp gia đạo ổn định và thuận hòa khi bước sang năm mới. Chính vì thế, trong nhiều gia đình truyền thống, gừng thường xuất hiện dưới dạng đĩa nhỏ đặt cạnh các món mặn hoặc dùng kèm gà luộc.
Vai trò của gừng trong nghi thức cúng ông Công ông Táo
Theo quan niệm dân gian, lễ tiễn ông Táo không chỉ là nghi thức tâm linh mà còn mang ý nghĩa tổng kết một năm sinh hoạt của gia đình. Những vật phẩm xuất hiện trên mâm lễ thường tượng trưng cho mong cầu về sự ấm no, đủ đầy.
Gừng được xem là chi tiết giúp “giữ nhiệt” cho mâm cỗ, tượng trưng cho việc duy trì hơi ấm gia đình, tránh lạnh lẽo, chia ly. Một số vùng còn quan niệm gừng đi kèm với muối để tạo thành cặp biểu tượng cho sự bền chặt, ổn định tài lộc.
Vì sao nhiều gia đình hiện nay dễ bỏ qua đĩa gừng?
Trong nhịp sống hiện đại, nhiều gia đình tập trung vào những món chính như gà, xôi, chè, mà ít chú ý đến các chi tiết gia vị đi kèm. Ngoài ra, việc mua sẵn đồ lễ hoặc chuẩn bị mâm cúng theo hướng tối giản cũng khiến các yếu tố nhỏ như gừng dần bị lược bỏ.
Một số người thậm chí cho rằng gừng chỉ dùng để ăn kèm, không ảnh hưởng đến nghi thức cúng, nên không đặt lên mâm lễ.
Chuẩn bị gừng trong mâm cúng thế nào cho đúng?

Ảnh minh họa

Theo kinh nghiệm dân gian, gừng dùng trong mâm cúng nên là gừng tươi, rửa sạch, có thể để nguyên củ nhỏ hoặc thái lát mỏng bày gọn trên đĩa riêng. Gừng thường được đặt cạnh món gà luộc hoặc các món mặn để tạo sự cân bằng.
Người lớn tuổi thường lưu ý không nên dùng gừng đã héo hoặc dập nát, vì mâm cúng cần thể hiện sự tươm tất, trang trọng.
Giữ trọn mâm lễ từ những chi tiết nhỏ
Trong phong tục thờ cúng của người Việt, sự đầy đủ không chỉ nằm ở số lượng món ăn mà còn ở ý nghĩa biểu tượng của từng chi tiết. Những thứ tưởng như nhỏ bé như đĩa gừng đôi khi lại mang giá trị tinh thần sâu sắc.
Lễ cúng ông Công ông Táo là dịp khép lại một năm cũ, gửi gắm mong ước bình an, thuận lợi cho năm mới. Và đôi khi, chính những chi tiết giản dị như đĩa gừng lại góp phần tạo nên cảm giác ấm áp, trọn vẹn cho mâm cơm sum họp cuối năm.
Trước đó chuyên trang Phụ nữ số đăng bài: “5 đại kỵ khi cúng Ông Công Ông Táo”, nội dung cho biết:
Ngày 23 tháng Chạp hằng năm, lễ cúng Ông Công Ông Táo được xem là một trong những nghi lễ quan trọng nhất trước Tết. Đây không chỉ là lễ tiễn Táo quân về trời báo cáo việc tốt xấu trong năm, mà còn mang ý nghĩa mở đầu cho chuỗi ngày đón Tết, dọn dẹp và làm mới vận khí của cả gia đình. Chính vì mang tính khởi đầu nên lễ này nếu làm đúng thì được coi là mở lộc đầu năm, còn nếu làm sai lại dễ phạm những điều kiêng kỵ trong phong thủy mà nhiều nhà không hề để ý.
Dưới đây là 5 đại kỵ phổ biến nhất khi cúng Ông Công Ông Táo.
1. Cúng quá muộn sau giờ Ngọ
Theo quan niệm dân gian, Táo quân lên chầu trời vào giờ Ngọ ngày 23 tháng Chạp, tức khoảng từ 11 giờ đến 13 giờ trưa. Đây được coi là khung giờ linh khí mạnh nhất để làm lễ.
Rất nhiều gia đình vì bận rộn nên để đến chiều tối hoặc thậm chí tối muộn mới cúng. Về mặt tâm linh, điều này bị xem là tiễn Táo khi các ngài đã đi, lễ mang tính hình thức nhiều hơn là nghi lễ đúng thời điểm. Về phong thủy, cúng muộn còn mang ý nghĩa khởi đầu năm mới chậm trễ, công việc dễ trì trệ, vận khí không được thông suốt ngay từ đầu năm. Cách tốt nhất là cúng vào buổi sáng ngày 23, muộn nhất là trước 12 giờ trưa.

2. Đặt mâm cúng ở bếp bừa bộn, ẩm bẩn
Táo quân là thần bếp, nhưng rất nhiều nhà lại đặt mâm cúng ngay trong khu bếp đang bừa bộn, dầu mỡ, rác chưa đổ, chén bát chưa rửa. Trong phong thủy, bếp đại diện cho tài lộc và sức khỏe. Bếp bẩn tượng trưng cho tài khí bị ứ đọng, sinh khí suy giảm. Việc đặt lễ trong không gian như vậy bị coi là thiếu tôn kính, đồng thời cũng tự làm xấu trường khí của chính ngôi nhà mình. Nếu cúng trong bếp, bếp phải được dọn sạch trước. Tốt nhất là đặt mâm cúng ở bàn sạch sẽ, gọn gàng, có thể ở phòng bếp hoặc phòng khách, miễn là trang nghiêm và thoáng.
3. Đốt quá nhiều vàng mã, cúng mâm quá phô trương
Nhiều gia đình có tâm lý cúng càng nhiều càng tốt, đốt vàng mã rất lớn, mua đủ loại mũ áo, nhà lầu xe hơi, thậm chí mâm cao cỗ đầy. Trong phong thủy hiện đại, điều này không được đánh giá cao. Lễ cúng quan trọng ở sự thành tâm và gọn gàng, không phải ở mức độ phô trương vật chất. Đốt quá nhiều vàng mã tạo ra năng lượng hỏa quá mạnh, dễ gây mất cân bằng, đồng thời còn mang ý nghĩa lãng phí, hao tài đầu năm.
Mâm cúng chuẩn chỉ cần đủ lễ cơ bản như hương, hoa, nước, mâm cơm hoặc hoa quả, cá chép là đã tròn lễ.

4. Thả cá chép sai cách
Cá chép là phương tiện để Táo quân về trời, nhưng đây cũng là phần rất nhiều người làm sai. Các lỗi phổ biến gồm ném cả túi nilon xuống sông hồ, thả cá ở nơi nước bẩn, hoặc thả xong bỏ luôn túi rác tại chỗ.
Về phong thủy, cá chép tượng trưng cho sự thăng tiến và chuyển vận. Thả cá trong trạng thái thiếu trân trọng bị xem là làm đứt dòng may mắn, vô tình biến nghi lễ tốt thành hành động phản tác dụng.
Cách đúng là thả cá nhẹ nhàng, không vứt mạnh, không xả rác, chọn nơi nước sạch, dòng chảy tự nhiên.
5. Cúng xong không dọn dẹp ngay
Nhiều nhà cúng xong để nguyên mâm lễ cả ngày, hương tàn, đồ nguội, cá chết mới dọn. Trong phong thủy, lễ cúng xong nên hóa vàng và dọn gọn trong ngày, tránh để qua đêm. Mâm cúng để lâu bị coi là khí trệ, âm khí lưu lại trong nhà, không tốt cho sinh khí đầu năm. Cúng là để mở vận mới, nên sau lễ phải dọn sạch, lau lại bàn thờ, bếp núc gọn gàng, coi như chính thức kết thúc năm cũ và bắt đầu chu kỳ mới.