Trời mưa, chỉ mẹ cách làm tóp mỡ giòn ngon lạ miệng: Vét sạch nồi cơm vẫn muốn ăn nữa
2 Tháng Tám, 20241 Tháng Tám, 2024 Bởi baomoi
Trời mưa bay bay như thế này, được ở nhà ăn chén cơm nóng với món ngon mình thích thì còn gì bằng phải không mẹ? Đâu cần phải đi ra ngoài cho ướt mem rồi ăn hàng quán cho tốn tiền.
Từ lâu món tóp mỡ là món ăn ưa thích không chỉ với trẻ con mà còn với người lớn, có thể ăn với cơm nóng hoặc nhâm nhi làm mồi nhậu. Tuyệt cú mèo luôn á chứ. Ở ngoài cũng có bán tóp mỡ rim sẵn nhưng có một sự thật là giá khá đắt với chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm đôi khi không đảm bảo bằng việc mình ở nhà tự làm. Do đó, nếu có thời gian thì mẹ thử trổ tài làm rồi để dành ăn dần nè. Tuy nhiên, vì tóp mỡ chứa lượng chất béo khá nhiều nên cũng cần ăn lượng vừa phải, đồng thời không nên để quá lâu sẽ gắt dầu khiến mình đau họng sau khi ăn và dễ làm hại sức khỏe.
Ảnh minh họa. Nguồn: Làng Chài Xưa.
Theo bài đăng trên trang Thời báo Văn học Nghệ thuật em xem, dưới đây là hướng dẫn cách làm món tóp mỡ rim giòn ngon lạ miệng nè, vét sạch nồi cơm vẫn muốn ăn nữa.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Mỡ lợn. Để làm món tóp mỡ ngon và đẹp mắt, mẹ cần chọn miếng thịt mỡ càng trắng, thẳng và dày càng tốt nhé!
– Hành lá.
– Tỏi, ớt.
– Các loại gia vị thông dụng như muối, đường, nước mắm, bột ngọt…
Bước 2: Sơ chế
– Đối với mỡ lợn: Sau khi mua về, mẹ hãy rửa thật sạch với muối rồi để ráo. Sau đó, cho mỡ vào nồi nước sôi luộc sơ và lấy ra rửa với nước khoảng 2 – 3 lần nữa. Lúc này, mẹ hãy thái miếng nhỏ vừa miệng ăn.
– Đối với các tỏi: Mẹ lột sạch rồi rửa để ráo và xay nhuyễn.
– Đối với nước sốt: Mẹ pha hỗn hợp gồm nước mắm, đường, hành lá, muối và bột ngọt (nếu có) cho vừa với khẩu vị của cả nhà.
Bước 3: Thực hiện
Bắc chảo dầu lên bếp để lửa lớn rồi cho mỡ lợn đã thái vào đảo đều. Thời gian này mẹ nhớ chú ý quan sát chảo mỡ lợn, tránh để cháy khét nha. Lúc chuẩn bị vớt mỡ lợn ra, mẹ hãy cho lượng tỏi xay nhuyễn vào để chúng thơm hơn. Đến khi vớt ra rồi, mẹ cho chén nước sốt đã pha vào trộn đều tóp mỡ lên.
Lưu ý: Để làm món tóp mỡ giòn ngon, quan trọng nhất là khâu đảo chiên đều. Bước này phải thực hiện nhanh và đều tay, tập trung chú ý vì nếu tạm ngưng trong thời gian ngắn thì sẽ làm chúng văng nổ ra ngoài, mất độ giòn ngon vốn có.
Ngoài ra, vì mỡ lợn đã có chứa sẵn chất béo và dầu nên mẹ không cần cho quá nhiều dầu ăn vào chảo đâu, chỉ cần cho lượng vừa phải vào chảo để áo lên bề mặt chảo trước khi cho mỡ vào rán. Quá trình ấy, mỡ lợn sẽ tự động tiết ra dầu mà không cần phải thêm dầu ăn đâu ạ.
Tada, vậy là đã có thành phẩm món tóp mỡ rim giòn ngon lạ miệng rồi. Ngon nhất vẫn là ăn ngay cùng với cơm nóng nè. Trong trường hợp làm nhiều, mẹ có thể múc bớt ra hộp đựng rồi bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian ngắn. Tránh để quá lâu có thể làm hại sức khỏe chúng ta đấy.
Bên cạnh cách làm truyền thống này, mẹ vẫn có thể làm bằng nồi chiên không dầu, như vậy sẽ hạn chế được lượng lớn dầu còn thừa trên chảo. Song, mẹ cần phải chú ý cẩn thận tránh để quá nhiệt làm chúng cháy khét.
Ảnh minh họa. Nguồn: Digifood.
Không chỉ dùng để ăn cơm hoặc làm mồi nhậu, mẹ hoàn toàn có thể kết hợp món tóp mỡ rim này cùng với các món xào, trộn hoặc ăn cùng với bánh tráng… đều rất là ngon luôn đó nha.
Nào chuẩn bị tới cuối tuần rồi, bắt tay vào thực hiện thôi mẹ ơi. Chúc mẹ và cả nhà có bữa ăn ngon miệng, sum vầy bên nhau giữa trời mưa này nhé!
xem thêm;
Vị trí ngồi trên xe ô tô an toàn nhất là ở đâu? Ai không biết là thiệt
Khi di chuyển trên xe ô tô, việc lựa chọn vị trí ngồi trên xe ô tô an toàn là cách đơn giản nhất để bảo vệ bản thân khỏi những rủi ro có thể xảy ra trong lúc tham gia giao thông.
Vậy nên ngồi ở vị trí nào để đảm bảo an toàn khi ngồi trên xe oto? Hãy cùng VIETMAP tìm hiểu trong bài chia sẻ sau đây.
I. Vị trí ngồi trên các loại xe ô tô an toàn mà bạn nên biết
1. Xe ô tô 5 chỗ
Vị trí ngồi an toàn nhất trên xe ô tô là ở giữa và sau lưng ghế lái. Bởi trong trường hợp có va chạm, người lái theo phản xạ tự nhiên sẽ đánh lái theo hướng bảo vệ cho bản thân nên những người ngồi phía sau tài xế sẽ an toàn hơn.
Đồng thời, người phía sau sẽ bị tác động vật lý ít hơn so với người ngồi đằng trước. Bên cạnh đấy, bạn nên tránh ngồi ở ghế phụ lái vì đây là vị trí được cho là không an toàn.
Bởi khi có va chạm hay tình huống bất ngờ xảy ra thì người lái xe thường đánh vô lăng theo hướng bảo vệ bản thân như một phản xạ tự nhiên.
Do vậy, người ngồi bên cạnh sẽ không an toàn. Ngoài ra, khi có va chạm trực diện nếu dây an toàn và túi khí không hoạt động hiệu quả, người ngồi hàng ghế đầu tiên sẽ chịu ảnh hưởng nhiều do lực quán tính lớn nên có thể dễ bị đập đầu, ngực vào bảng taplo.
2. Xe ô tô 7 chỗ
Đối với xe 7 chỗ bạn nên ngồi ở hàng ghế thứ 2 đặc biệt là ở vị trí giữa và sau lưng ghế lái do những vị trí này có đặc điểm tương đương như xe ô tô 5 chỗ. Xe ô tô 7 chỗ cũng có vị trí ngồi nguy hiểm như xe ô tô 5 chỗ là vị trí phụ lái.
Bên cạnh đó, hàng ghế cuối của xe 7 chỗ cũng khá nguy hiểm bởi chúng được thông và nằm khá gần với cửa cốp sau, không có vách ngăn.
Vì thế, nếu xe bị đâm hay va chạm từ phía sau thì những người ngồi hàng ghế cuối sẽ chịu ảnh hưởng trực tiếp.
Trong nhiều trường hợp xe đi nhanh, phanh gấp và va chạm đột ngột, xe sẽ xảy ra hiện tượng văng đuôi khiến người ngồi hàng cuối bị tác động mạnh do áp lực quán tính.
3. Xe ô tô 9 đến 16 chỗ
Chỗ ngồi an toàn của loại xe này là những vị trí ở giữa bởi chúng ít chịu ảnh hưởng của lực tác động khi có va chạm. Cũng giống với những dòng xe nêu trên, ghế phụ (cạnh người lái) là vị trí ngồi nguy hiểm nhất.
4. Xe khách, xe buýt
Đối với các dòng xe này, vị trí ghế ở giữa là chỗ ngồi an toàn nhất bởi bạn sẽ ít chịu tác dụng bởi quán tính nếu xe phanh gấp, bị đâm hay va chạm.
Đối với xe khách, xe buýt, vị trí nguy hiểm nhất là những hàng ghế chạy dọc cửa sổ bên phía người lái xe. Bởi va chạm từ hướng ngược chiều sẽ xảy ra cao hơn so với hướng cùng chiều.
Khi đó, theo áp lực quán tính thì hàng ghế này sẽ chịu tác động lớn cũng như khi các của kính bị vỡ, người ngồi cạnh cửa sổ sẽ bị thương nhiều hơn.
II. Vị trí ngồi trên xe ô tô an toàn cho trẻ em
1. Trẻ em đi ô tô ngồi chỗ nào an toàn nhất?
Trẻ em ngồi vị trí ở hàng ghế sau đặc biệt ghế giữa được cho là an toàn nhất. Bởi nếu xe xảy ra va chạm hoặc phanh gấp, vị trí này giảm thiểu được tối đa tác dụng từ ngoại lực và các va chạm từ việc va đập, vỡ kính hơn là vị trí ngồi sát cửa, ngồi trên và ngồi cuối.
Để đảm bảo hạn chế tổn thương khi có va chạm cũng như giúp trẻ ngồi đúng tư thế, phụ huynh nên trang bị ghế trẻ em đối với những trẻ dưới 9 tuổi.
Với trẻ dưới 13 tuổi, phụ huynh nên để trẻ ngồi ở vị trí giữa hàng ghế thứ hai. Còn đối với các bạn trên 13 tuổi có thể ngồi sau lực ghế lái và thắt dây an toàn chắc chắn.
2. Để trẻ em ngồi quay mặt khi đi xe ô tô
Bố mẹ nên để con ngồi quay mặt khi đi xe ô tô, đặc biệt là trẻ dưới 2 tuổi để đảm bảo an toàn tối đa cho trẻ. Bởi khi ngồi theo hướng cùng chiều với hướng di chuyển của xe thì trẻ vẫn có thể bị tổn thương lên đến 75%, mặc dù ngồi tại vị trí an toàn như ghế giữa ở hàng sau.
Đặc biệt, vị trí này sẽ giúp giảm thiểu được những áp lực quán tính và những tác động ngoại lực xung quanh, tăng độ an toàn gấp 5 lần. Đây là một điều hết sức lưu ý khi có trẻ nhỏ ở trên xe ô tô, xe khách hay xe buýt.
3. Không nên để trẻ em ngồi ở hàng ghế phía trước
Việc cho trẻ ngồi ở vị trí ghế phụ phía trước không chỉ khiến trẻ bị ảnh hưởng trực tiếp nếu có xảy ra va chạm mà còn có thể gây mất tập trung cho người lái xe. Vì vậy, bố mẹ không nên để trẻ ngồi ở vị trí này để đảm bảo an toàn.
Trong trường hợp trẻ em ngồi ở hàng ghế đầy cạnh lái xe, cần trang bị đầy đủ các thiết bị như: đai, ghế trẻ em chuyên dụng và cách xa taplo ở một khoảng cách an toàn.
Như vậy, bài viết trên đây đã thông tin tới bạn những vị trí ngồi trên các loại xe ô tô an toàn. Nhưng điều quan trọng là lái xe an toàn vẫn là phương pháp tốt nhất để bảo vệ chính mình và mọi người.