Khi đi ăn thịt bò, đặc biệt trong các món phở hay bún, chúng ta sẽ nhìn thấy có miếng bò có màu sắc óng ánh như cầu vồng. Những miếng thịt bò như vậy có ăn được không? Thịt bò là thực phẩm giàu protein chất lượng cao có tác dụng duy trì và […]

Nhiều người tin rằng thực phẩm tươi nhiều chất dinh dưỡng hơn là thực phẩm đông lạnh. Tuy nhiên, một nghiên cứu được công bố cách đây không lâu cho thấy niềm tin chung rằng thực phẩm tươi có giá trị dinh dưỡng cao hơn đông lạnh là sai. Các nhà nghiên cứu đã xem […]

Từ lâu cây đinh lăng được biết đến là vị thuốc quý trong dân gian, dưới đây là tác dụng của lá đinh lăng tươi mà bạn nên biết. Đinh lăng còn có tên khác là cây gỏi cá, nam dương lâm. Tên khoa học là Tighemopanax Fructicosus. Cây được trồng làm cảnh và làm […]

Đậu bắp không chỉ là loại rau xanh chứa nhiều chất xơ, vitamin tốt cho hệ tiêu hóa, toàn cây đậu bắp đều có tác dụng hỗ trợ chữa bệnh. Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thường xuyên ăn đậu bắp? Tổng quan về đậu bắp Bài viết của TS Trần Hồng Hải […]

Xôi là món ăn quen thuộc của nhiều người vào bữa sáng. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích hợp để ăn. Giá trị dinh dưỡng của xôi Xôi là một món ăn truyền thống của Việt Nam được chế biến từ gạo nếp. Đây là một loại gạo có hạt tròn, dẹt và có […]

 Nếu đi chợ gặp được phần thịt lợn này, đừng bỏ qua vì đây là phần thịt rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của con người. Khi tới chợ, hầu hết mọi người thường tập trung vào việc chọn thịt ba chỉ, thịt bắp hoặc thịt mông để mua. Thêm vào đó, sườn […]